Durante el primer semestre de 2025, SuKarne incrementó significativamente sus compras de ganado nacional, con aumentos de 221% en Chihuahua, 12% en Durango y 34% en Sonora, superando en seis meses el 57% del volumen adquirido durante todo 2024. Este esfuerzo fortalece la cadena bovino-carne mexicana y apoya a más de 60,000 ganaderos proveedores activos, consolidando a SuKarne como el mayor comprador de ganado en México y principal productor y exportador de carne de res hacia mercados exigentes, cumpliendo con altos estándares de sanidad, inocuidad y trazabilidad. La compañía rechaza cualquier señalamiento sobre ganado ilícito y reafirma que su cadena de abasto y producción cumple estrictamente con la legalidad y los requisitos sanitarios vigentes en México y los mercados internacionales.
Trazabilidad y certificaciones
- Todo el ganado que ingresa a nuestras plantas cuenta con aretes oficiales del Sistema
Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), certificados sanitarios emitidos por SENASICA/SADER, y documentación completa de origen. - Cuando se trata de importaciones el país de origen se indica expresamente en la orden de sacrificio, lo que permite que las plantas Tipo Inspección Federal (TIF) segreguen los animales y destinen los productos únicamente a los mercados autorizados. Una vez realizada la orden de sacrificio, el ganado se moviliza con los certificados zoosanitarios que declaran los aretes oficiales de origen y, a partir de este procedimiento, se producen lotes específicos de producto terminado, obtenidos exclusivamente del ganado centroamericano
- Nuestras instalaciones operan bajo el esquema Tipo Inspección Federal (TIF), con auditorías permanentes de autoridades mexicanas e internacionales, incluyendo las del
- USDA lo que garantiza la plena transparencia y confiabilidad de cada etapa del proceso.
Compromiso con la legalidad y la sostenibilidad
- SuKarne mantiene una política de cero tolerancia frente a la compra de ganado sin trazabilidad o de procedencia ilícita.
- Impulsamos prácticas ganaderas sostenibles y responsables, y colaboramos activamente con programas federales y estatales para la erradicación de tuberculosis y brucelosis, y particularmente ahora, en contra del gusano barrenador.
Rechazo a especulaciones infundadas
- SuKarne no ha sido señalada ni investigada por autoridad alguna en relación con tráfico de ganado o deforestación.
- Cualquier sugerencia de que nuestra carne pudiera provenir de actividades ilícitas carece de fundamento y distorsiona la realidad de nuestras operaciones.
Compromiso permanente
- SuKarne refrenda su compromiso con la transparencia, la legalidad y el respeto a los recursos naturales. Continuaremos fortaleciendo nuestros mecanismos de control y colaborando estrechamente con autoridades y organismos internacionales para garantizar que cada kilogramo de carne que producimos y exportamos cumpla con los más altos estándares de calidad, inocuidad y responsabilidad social
